春のマクロビオティックレシピ、お待ちしています。
おはようございます。

今日は良いお天気になりそうな山陰地方。とはいえ、なかなか「ぽかぽか」な春陽気、
とはいきませんね。

松江の城山や、玉湯の川沿いの桜も、見ごろまでにはまだ時間がかかりそうです。
アトリエからの通勤路の中に、こうした桜の名所があるのはうれしいこと。
毎日、わくわくしながら通っています!

さて、「シマシマしまね」のホームページ、ご覧いただけたでしょうか?

まだ準備中のところもありますが、4~5月に開催予定のワークショップをぜひ、チェック
していただければと思います。

島根を楽しむ方法、いろいろあると思いますが、「旬の素材を楽しむ」というのもそのひとつ。
オープン2日目の「春のマクロビオティックレシピ」は、まさに旬の素材を使って
身体にやさしい料理を学ぶ、料理教室です。
講師には、雲南市木次町の「菜野花」内田アキ胡さんをお迎えします。

内田さんは木次町で、自然食品の販売と、穀物菜食のお弁当やランチを提供していらっしゃいます。

シンプルな材料ですが調理にとても時間と手間をかけておられるので、ランチは本当に
おいしくて、毎回「私もお料理頑張りたい!!」と心を動かされるほどなのです。

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こちらは過去の「くらしの学校」の写真。
いつも新鮮な驚きや気づきがある授業は、とても好評です。

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こちらは10周年イベントの際にお願いをしたお弁当。かわいい!
ゲストにお招きした「くるみの木」オーナーの石村由起子さんも、そのおいしさに感動されていました。

今回の授業は、「医食同源」「身土不二」というマクロビオティックの理念が伝わる内容ですが、
それだけではなく、せっかく豊かな土地に暮らしているのだから、その恵みを存分に
味わいましょう、というもの。
「島根だからできる」教室なのではないかと思います。

ぜひご参加くださいね。

お申込みはこちらからどうぞ。 → シマシマしまね


2017/03/30 06:39


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