littlecourt coffeeさんのコーヒーワークショップ。
おはようございます!

昨日は、4月から始まる「シマシマしまね」のワークショップで講師をお願いしている
松江市片原町の「littlecourt coffee」さんに行ってきました。

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2015年の秋にオープンして以来、松江の風景の一つになっているお店。
くらしアトリエスタッフもたびたび訪れてコーヒー豆を買わせていただいています。

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お店の雰囲気も素敵で(コーヒーショップ!という感じ)、2階には畳敷きの部屋があって
川を眺めながらコーヒーが楽しめます。
昨日は、カップル(言い方が古い?)の方や、出張の途中かな、という感じの男性がのんびり
コーヒーを楽しんでおられました。

テイクアウトもできるので、松江観光の道すがらにもどうぞ、立ち寄ってみてくださいね。

さて、そんなlittlecourt coffeeさんによるコーヒーのワークショップを、「シマシマしまね」で
開催することになりました!

日時は4月14日(金)10:00~12:00。
当日は、コーヒーをより深く学ぶ、ということで、焙煎や精製の違いによるコーヒーの味の変化を
学ぶほか、アイスコーヒーの抽出についても教わる予定です。

ドリップの方法は習ったことがあるという方も、微妙な味の違いはどうやって生まれるのか、など、
一歩踏み込んだ学びの場になる予定です。

ご自宅でもおいしくコーヒーを楽しむためのヒントがたくさん詰まった教室になります。
どうぞ、お気軽にご参加くださいね。

参加申し込みは、近日中にオープンする専用ホームページから。
また、くらしアトリエのInstagramからもメールにて受け付ける予定です。

なお、この日には島根県内各地からおいしい焼き菓子がシマシマしまねに集まります!
こちらも、後日詳細をUPしますので、どうぞお楽しみに。


また、4月13日(木)は、雲南市木次町のマクロビオティックカフェ「菜野花」オーナーの
内田アキ胡さんによる、旬の素材で身体を癒やす料理教室を開催いたします。

毎回、驚きや新しい気づきがある、内田さんの料理教室。「家でも作りたい!」という料理熱が
むくむくと沸いてきますよ。こちらも、近日中にご予約を開始しますので、スケジュールを
あけておいてくださいね。

ここのところ、アトリエにて「シマシマしまね」の準備作業に追われていますが、知らない間に(笑)
すっかり春本番の風景になっていました。

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つくしんぼ。
毎年、最初のうちは「わーつくしだ!」と喜んでいますが、そのうちいたるところでニョキニョキと
群生…いや密集して伸び始めるので、若干気持ち悪かったりします…。

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朝は咲いていなかったのに、昨日帰るころには花がほころんでいた水仙。
いい香りがしますね。

さて、今日もアトリエです。デザインのお仕事、シマシマしまねの準備、どれも一つずつ、頑張ります!


*Instagramでは、シマシマしまねで取り扱う商品や、島根県各地の素敵なカフェ、ショップなどの情報、
美しい風景などをご紹介しています。

今後は「シマシマしまね」の情報も随時こちらで発信していきます。ぜひ、ご覧くださいね。



2017/03/28 09:01


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