島根素材にこだわったワークショップ、参加受付中です。
おはようございます。

昨日お知らせした「シマシマしまね おひろめ会」のこと。
11月23、24日の、2日間のイベントです。

今日はワークショップについて、詳しくお知らせいたします。
両日ともに、楽しいワークショップを企画していますよ~。

11月24日(木)は、予約制の料理ワークショップとなります。
テーマは「ローカルフードの休日ごはん」。島根のものを使って、おいしくて身体も喜ぶお料理を
楽しく学びましょう、という教室です。

講師は、上野星紗さん。「くらしの学校」の参加者でもあり、インスタグラムでいつもおいしい料理を
発信されている、素敵な女性です。

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*画像をクリックすると上野さんのインスタグラムへ。


当日のメニューのひとつであるケークサレを、上野さんが試作してくださり、昨日は急きょ
アトリエで試食会&打ち合わせ。

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具材の内容、生地の食感など、説明を聞きながら吟味していきました。

ひと言でケークサレと言っても、入れる具材はさまざま。
アレンジがしやすいメニューでもありますね。

今回のコンセプトは「ローカルフード」なので、可能な限り島根産食材にこだわりたいと思います!

20161024_4122.jpg

参加申し込みの受け付けはすでに始まっています。先着順となりますので、内容をよくご覧のうえ
メールフォームからお申し込みくださいね。


目下、開催に向けて準備中。西へ東へ、あちこち出かけていますが、行く先々での
いろんな方との出会いが一番の財産だなあ、と思っています。

そして、工事も着々と進んでおります!

昨日は棚の搬入がありました。

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「家具工房en」の藤原さん、設計監理の安井さん、工事の現場監督さん、みんなで
坂をのぼり、棚を運んでくださっています。
相当重いらしく、皆さん息切れされていました…しかも工房まで2往復。ありがとうございます!!

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ワンフロアになった様子、いかがでしょうか?
この棚に、島根県各地の魅力が乗る感じです。
実際に出来上がったものを見ると、なんか緊張しますね…。

20161024_4118.jpg

古い家なのであちこちゆがみがあり、そこに新しい木材を入れていくため、相当大変のようです。
加えて、現場でいろいろ変更があったりするから、怖くて大工さんの顔がまともに見られません…。

これは玄関を上がったところのカウンターをどうするか、を考えているところ。
問題もたくさんあり…助けていただきながら、改修は進んでいます。


2016/10/25 09:19


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