家しごと。
おはようございます。
気持ちの良い朝、秋の朝です。

今週末は3連休。日曜日には「畑展望公園まつり」が開催されます。
お天気も今のところ心配なさそう。公園からの眺めを楽しみに皆さま、ぜひお越しくださいね。

今週は、金曜日のみ「山の図書室」「くらしと、つくるのお店」がオープンします。
木曜日はお休みとなりますので、よろしくお願いします。


さて、週末、冬に仕込んだお味噌をあけてみました。

IMGP3038.jpg IMGP3044.jpg

麹の種類が違うので、味噌の色が全然違います。
左が玄米麹、右は米麹。今年の1月~2月に仕込んだものです。

お味噌汁は毎日欠かせないのに加え、家族が味にうるさく、「味噌変えた?」とすぐ言われます…。
玄米麹の味噌は初めて仕込んだので、食べるのが楽しみ。
石見焼のかめに入れて仕込んだのですが、何となく、このお味噌の色と昔ながらのかめの
感じがよく合っている気がします。

IMGP3046.jpg IMGP3048.jpg

庭仕事をしていたら、日陰で咲いていたあじさいがきれいにドライになっていたので、
リビングの棚に飾ってみました。

そろそろ紅葉の季節。庭も色づいてきました。山の紅葉も楽しみですね。
今日も、楽しい1日になりますように。


2015/10/05 06:25


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