おいしい給食になりそうです。
おはようございます。

*「くらしの学校 はさむ、の料理コース」にお申込みいただいた方に、「入学のしおり」を
発送しました。昨日、メールもお送りしています。

*5月16日開催の「暮らしをもっと楽しむための、ふるさと勉強会」へご参加の方にも、
メールをお送りしています。

メールの不具合が懸念されるため、受け取ったのちにご返信をお願いしています。
お手数ですがよろしくお願いいたします。



今週は忙しい!昨日はアトリエにて作業日。


さて、土曜日に開催の「暮らしをもっと楽しむための、ふるさと勉強会」。
給食は、雲南時在住のフードコーディネーター・上田さんにお願いをしています。

給食をお願いするのは初めて、ということで、試食会を行うことにしました。
できあがったのがこちら。

15-5-13-3.jpg

お野菜や、地元・雲南市のお豆腐やおから、豆乳などをふんだんに使ったメニューです。
デザートまで、どれも素晴らしい出来栄え。

上田さんは、お子さん3人に食物アレルギーがあることから食に興味を持ち、
卵や乳製品を使わずに、みんながおいしく食べられるお料理づくりを目指して
活動されています。

このごはんもとってもおいしかった!味の微調整やメニューの若干の変更を
お願いし、土曜日にはさらにおいしい給食となる予定です。

「暮らしをもっと楽しむための、ふるさと勉強会」は、まだ参加者を募集中です。
講師は「DOOR Bookstore」オーナーであり、「ひびきあうもの」主宰の高橋香苗さん。
そして、建築家の安井裕之さんです。

詳細はこちらからお願いいたします。  →  ふるさと勉強会について。

当日は「くらしと、つくるのお店」もオープンする予定ですので、こちらもお楽しみに。

15-5-13-2.jpg 15-5-13-1.jpg

連休中に田植えも終わり、すっかり5月の風景になっています。
気持ちの良い風が吹き渡ります。

午後からはスタッフ総出で、前庭の草刈り。
木曜日から、「山の図書室」「くらしと、つくるのお店」オープンです。


2015/05/12 06:30


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