春爛漫 & おいしいカステラの話。
おはようございます。

春ですね~。週末は暖かくて、桜のつぼみもいよいよ、膨らんできたようです。

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庭も緑が増えてきて、わくわくします。
木苺の樹、いつのまにかつぼみがついていました。もうすぐ白い花が咲いて、
あまーい苺の実がなるんです。

ローズマリーは花盛り。チューリップもムスカリも葉が出てきて、もうすぐ
花が咲いて…楽しみだなあ。

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休日に焼いたビスコッティと、Instagramでもご紹介した「風月堂」さんのカステラ。
くらしアトリエが、よくおみやげに使っているお菓子です。

もともとは、とある方(県外の方ですが)に「おいしいよ」と教えていただいたもの。
ふわふわの生地とごま油の香りが、手づくりの味わいでとてもおいしいのです。

お店は松江市・カラコロ広場の近くにあります。
正面のガラス張りの棚に商品が置いてあるのですが、いつも「あるかなあるかな」と
ドキドキしながらうかがいます。

たいてい棚にはもう商品がほとんどなくて、「ああ、売り切れか…」とがっかり
することが多いのですが、たくさん残っている時には、お店の方がながーい包丁で
きれいに切り分けてくださいます。

端っこのは耳がついてるからちょっと太かったり。
箱に入れるときには、耳をおまけで分けてくださったり。

先週から始まった「融通の利かない、かばん展」でお世話になっているivi cafe
オーナーさんも、このカステラが大好き、とのこと。
イベントが始まるときのごあいさつでお持ちした時にも、喜んでくださいました。

松江にはちいさな和菓子屋さんもたくさんあります。いろいろ訪ねてみるのも楽しいですね。


*「融通の利かない、かばん展」は4月5日(日)までの開催です。
会場は、松江市馬潟町の「ivi cafe」さん。木・金曜日が定休日となっています。
どうぞお出かけくださいね。


*↓くらしアトリエのInstagramです。
毎日の暮らしのひとコマ、アトリエでの活動のようすやお仕事のことなど発信しています。
ぜひフォローしてみてくださいね。



2015/03/23 08:48


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