「くらしの学校」バターナイフづくり、開催しました。
おはようございます。

昨日は「くらしの学校」日々の暮らしとごはんのコース、バターナイフづくりを
開催しました。

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いろんな木で、いろんな形。皆さんの努力の成果です!どれもかわいい!


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講師を務めていただいたのは、松江市内で「家具工房en」を営む藤原さん。
ご専門は家具づくりですが、フォークやスプーンなどのカトラリーも、
気持ちと機能がちゃんと行き届いていて、持ったときの感触がとても良いのです。

授業ではまず、工程を説明していただいたあと、あらかじめざっくりとカットして
いただいた木材を選び、好きな形をえんぴつで書いていきます。

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木の種類も、さくら、メープル、ミズメ、ナラ、ウォールナットなど。
この段階で悩んでしまいそうです…。デザインが決まったらまずはカット。

その後、ひたすらにやすりで磨いていきます…この作業が大変。

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無言で磨く参加者の皆さん。見守る藤原さん。
きっと皆さん、藤原さんの普段の手仕事を想像して感嘆しておられたのでは
ないでしょうか。

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でも、こういうていねいな作業を手で行うことで、本当に使いやすいもの、
手になじむもの、愛着がわくものが生まれてくるのです。
それを感じる機会になってくれれば…という思いも、「くらしの学校」にはあります。

出来上がったバターナイフは、蜜蝋ワックスを塗って完成。
オイルを塗るととたんに「作品」という趣きに変わりました。

午後からも作業は続きましたが、給食でひと休み。
今回の給食は、地元・大東町のお総菜屋さん「ほう歳」さんのお昼ごはんです。

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旬のそら豆と玉ねぎの唐揚げや、新じゃがの揚げ煮など、季節の食材を
たっぷり使ったお昼ごはん。
作品づくりや工房のことなど、藤原さんに質問しながらの給食です。

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こうやって見ると、春には春の、夏には夏の「食の色」がありますね。
今の季節は黄緑色やベージュ。お豆のおいしい季節でもあります。


午後からもひたすらに磨き上げ、できあがったバターナイフたち。

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形も色もそれぞれ。世界に一つだけのバターナイフです!
汗だくになって製作された皆さん、お疲れさまでした。

最後に、できたてのナイフを使ってバゲットにバターを塗ってみました。

「塗りやすい~!」「いっぱい塗りたくなる!」と、皆さん本当にうれしそう。
これから、皆さんの食卓がさらに楽しく豊かなものになるのでは、と
見ていてこちらもうれしくなりました。

根気よく製作された皆さん、そして講師の藤原さん、本当にありがとうございました。


さて、来週は保存食コースの「シロップづくり」。受付はすでに終了しています。
さらに、6月18日はふるさと勉強会を開催いたします。

くらしアトリエが開催する「くらしの学校」では、地域で輝く人に焦点を当て、
お話をうかがう「ふるさと勉強会」を定期的に開催しています。

今回の講師、地産地消にこだわるおそばどころ「ゆかり庵」スタッフの
岩沢彩子さんは、「奥出雲ブックカフェ」を主催するボランティアグループの
代表でもあります。

「ゆかり庵」が地域にもたらしていること、奥出雲のまちづくりのこと、
岩沢さんから見た島根の魅力、奥出雲の魅力について、楽しく一緒に
お話をしていきたいと思います。
まちづくりに興味のある方、何か始めたい!と思っている方、ぜひお越しください。
おいしいおそばのランチもご用意してお待ちしています。

詳細はこちらから。 → ふるさと勉強会のお知らせ。

どうぞよろしくお願いいたします。

2013/06/05 08:34


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