今週は「山の図書室」です。
おはようございます。

昨日はアトリエにて、年末に向けてのサイト販売の打ち合わせを行いました。
今年もクリスマスリースや、カレンダーなど年末年始を楽しむものをご用意する予定です。

「こんなのがあったらいいな」という漠然とした気持ちを形にしてくれるスタッフがいて、
試作を重ねてくれます。私自身は何もできず、ただ試作に対して注文をつけるだけで
申し訳ないなぁ、と思いつつ、気持ちを具現化してくれることがありがたくもあります。

サイト販売については来週にも少し詳しくお知らせができると思いますので、
お待ちくださいね。

さて、今週は水曜日に「くらしの学校」、木曜日・金曜日が「山の図書室」と
忙しい1週間です。
今年度の「山の図書室」はこれが最後となりますので、秋深まる山の中の図書室へ
どうぞお越しください。

「山の図書室」についてはこちらから。 → はたひよどり 山の図書室


週末、りんごを使ってジャムを作りました。
昨年、「杜パンカフェ」の雨川さんに「くらしの学校」で教わったアップルジェリージャム。

12-11-4-1 12-11-4-4

レシピ自体は簡単ですが、時間があるとき、というか、気持ちに余裕があるときじゃないと
上手にできないアップルジェリー。
去年はゼリー状に固まるところの見極めができず、さらさらのジャムになったのですが、
今年は我慢することができてぷるぷるに固まってくれました。

りんご7個を使って、できたのは瓶に2つ。
少しずつ味わって食べたいなと思います。


2012/11/06 08:18


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