出西生姜で、生姜ごはん。
おはようございます。
昨日はデザインのお仕事の打ち合わせのため、出雲市斐川町へ出かけていました。

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皆さまにご愛顧いただいている「トマトのミックスソース」のパッケージです。
詳細はまた後日…。

おみやげに…と、自家農園で採れた出西生姜をいただきました!

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出雲市斐川町の出西(しゅっさい)地区でしか採れないと言われている、希少価値の高い生姜。
きりりとした辛味が特徴です。

仕事先の人にもおみやげを…と考えるのがいかにも出雲人らしい!(笑)
遠慮なくいただいて、さっそく生姜ごはんに。
今回は、お野菜便に入っていた「ながせファーム」さんのやわらかな椎茸も一緒に炊き上げました。

そのほか、若いパンダ豆のさやごと胡麻和えに、里芋とベーコンのグラタン、卵焼き、でお弁当。
里芋も何気に初ものでした。

デザインのお仕事も、やりがいを持って臨ませていただいています。
9月も今日で終わり!信じられませんが、今日も楽しく過ごしましょう。良い日になりますように。


2016/09/30 07:55



アトリエをリノベーションします
おはようございます。

あー雨ばっかりですねえ。
早く秋の高い空が見たいものです。

さて、おとといのことですが、アトリエにお客さま。

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建築家のYさんと、施工業者Nさんのコンビ。もうアトリエには何度となく足を運んで頂いています。
遠くまで本当にありがたいことです。


かねてから準備を進めていましたが、来月から、アトリエの修繕を行うことが正式に決定しました。
来年4月から始まる新たなプロジェクトに向けての施設改修です。
限られた予算内でのリノベーションですが、より楽しく、居心地の良い施設になるように
知恵を絞っていただいています。

くらしアトリエ、今年度はまるまる1年お休みをいただき、今まで企画案を練り、打ち合わせを
重ねてきました。
自分たちで納得のいく、そしてずっとやりたかったことへの第一歩をいよいよ、踏み出します…!
かなりわくわくしています!

新たに生まれ変わる施設では、「島根」をコンセプトに、より毎日の暮らしと地域がつながり、
豊かに暮らせるヒントになるような場所づくりを目指していきます。
とはいえ、前年度まで培ってきた「くらしの学校」やいろいろなイベントなども、プロジェクトの
中に反映させていきます。より参加しやすく、気軽に立ち寄れる場所へと変わりますので、
どうぞお楽しみに。

年内にイベントも予定していますよ~。


さて、今日は午後からデザインの打ち合わせで出雲方面です。
はじめましての方もいらっしゃるので、いい話になればいいなと思います。

皆さんもどうぞ良い1日を。

2016/09/29 06:59



ゆっくりの朝。
おはようございます。
昨日まで強烈な蒸し暑さで参っていましたが、今日は朝から雨模様の島根です。

昨日は午前中に2つ打ち合わせがあり、午後からはディスカッション。
頭がパンパンですが、楽しい毎日です。

最近、我が家に来たもの。

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先日の「うんなん幸マルシェ」で買った、象のぬいぐるみ…?置き物?
フェアトレードのお店で買いました。実用的でないものを買うのはずいぶん久しぶりです。

それから、ここのところ読んでいる雑誌「nice things」。とある雑誌の編集者の方が最近注目
している、と言っておられたのがきっかけです。松江には売ってない(少なくとも私が探した
本屋さんには置いてありませんでした)ので、Amazonでポチッと。

同じく、好きな翻訳家の方が「おすすめ」と言っておられた「フランスからお遍路にきました」。
外国人から見た、お遍路の意義や日本の風景、巡礼地で出会った人々との交流が生き生きと
綴られていました。本当はムスメたち用に買ったのだけど、ムスメは手を付けず(涙)。

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けさは久しぶりにゆっくり時間を過ごせたので、アメリカンワッフルを焼きました。
たまに食べたくなる、この味。今日は甘さを抑えてチョコチップをプラス。

生協で注文した紅玉りんご。なかなか調理まで心が動かず、ほったらかしになっています。
今日こそはコンポートにでもしてみようかな…。

皆さんもどうぞ、よい1日を。


2016/09/28 08:23



うんなん幸マルシェ&杜パンカフェ
おはようございます。

週末は各地でイベントが開かれていましたね。インスタグラムなどでのレポも楽しく拝見しました!
私は、雲南市木次町で開催されていた「うんなん幸マルシェ」へ出かけてきました。

定期的に開催されている「べじまーと」と、バイオマス関連のイベントが同時開催、という形で
行なわれていたマルシェ。

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尺の内公園という、道の駅に隣接するナチュラルガーデンが会場でした。
子どもたちが小さい頃は何度か通いましたが、ずいぶん久しぶり。
散歩するにもちょうどよく、いい環境なんですよ。

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お世話になっている方々が出店されていたので、あちこち回って、買い物もして、
楽しんで帰りました。

ランチは近くの「杜パンカフェ」にて。

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この日はスクランブルエッグのサンドイッチ(卵&パンがふわっふわ!)に、豆腐の蒸し物に
冬瓜のあんかけ、自家製マヨネーズで和えたかぼちゃサラダなど。

かぼちゃサラダは、うちで作ってもこんな味にならないなあ…と思うのですが、
やはり自家製マヨネーズが効いているのかな?ココナッツオイルで作られたそうです。

手の込んだランチ、「うちでも作ってみたい!」と、料理熱を燃やしてくれました。
自分にとってはこうした「料理熱を沸かせてくれる料理」が贅沢です。

今週でもう、9月も終わり。
10月からは、いよいよくらしアトリエの新たなプロジェクトが動き出します。

今日もよい1日になりますように。

2016/09/25 10:37



展望公園へ。
おはようございます。

昨日は1日、アトリエにて打ち合わせ。
先日、以前から気になっていた同じ雲南市大東町の「宮内舎」さんの玄米麺を買っていたので、
アトリエの台所でまかないを作りました。

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ミニトマトに青じそ、梅干しで、さっぱりと。
お米の麺独特の、コシのある食感がおいしかったです。

青じそはお隣のおじさんちの畑から拝借したし、ミニトマトも斐川の玉木農園さんのもの。
添えてあるお茶も津和野産、と、かなり島根率の高いランチになりました。

その後、帰りには久しぶりに畑展望公園へ。

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今の季節の公園は、さわやかーな風が吹き渡っていて、本当に過ごしやすい。
公園ができたときに地域の皆さんで植えられた樹木も程よく大きくなって、風に揺れています。

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毎年恒例だった「畑展望公園まつり」も、地域の皆さんが去年でひと区切りつけたい、との
ことで、今年は開催がありません。
例年だと今の時期、準備を少しずつ進めているところだなあ…と、一抹の寂しさが。

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ちょうど、自治会のおじさんたちが稲刈りをされているところでした。手刈り!
棚田を一段一段、少しずつの作業ですが、これがおいしいお米になるんだなあ。

今度来るときは、コーヒーをゆっくり飲みたいなと思いました。眺めのいいところに来ると
おいしいコーヒーが飲みたくなります!

今日はちょっと晴れ間が期待できそう。皆さんもどうぞ、よい1日を。


2016/09/15 08:26



あちこち、出かけて勉強しています。
おはようございます。
連日雨で気持ちが滅入りますね~。

さて、週末から昨日にかけてのスタッフの動きは…。
先週の金曜日は、出雲古代歴史博物館での企画展「いわみもの」を観覧に行きました。

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ポスターをいろいろなところで見かけますよね。
展示は石見焼の歴史や流通について、また、向田邦子さんが愛した器についてなど、
石見焼のことがよく分かる展開になっていて、たくさんの人でにぎわっていました。
ミュージアムショップには、石見焼の販売もありましたよ。

その後、出雲大社周辺を散策。

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「神迎え」の神事が行われ、神話の舞台でもある稲佐の浜。
この日はとてもいい天気で、観光客の方がたくさんいらっしゃっていました。

さらに、出雲市地井宮町にある「出雲民芸館」にも。
趣きある古民家の中に、生活に根ざした民具の展示があります。

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さらに、昨年から売店がリニューアルし、県内外のうつわや民具の販売が。
松江市の「objects」さんが監修されているので、セレクトが渋くてときめきます。

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この日は袖師窯の作品が一面に並んでいて壮観でした。
日々の暮らしに、あたたかみのある民芸があると、過ごし方も少し変わってくるように思いますね。


そして昨日はアトリエでの打ち合わせの後、松江市の「DOOR BOOKSTORE」さんへ。
歴史博物館の「いわみもの」のポスターも、ドアさんの手掛けたもの。

前回うかがったときとは部屋のようすがまったく変わっていて、ますます素敵になっていました。

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シンプルなんだけど、シンプルという言葉では片づけられない何かがある。
うまく表現できないけれど、ひとが持つ息づかいも伝わるし、オーナーの高橋さんの
作品に対する愛がそこかしこから声をかけてくるような感じを受けました。

スタッフと2人、「かわいいねー」「うーん、かわいい!」とうなりっぱなしでした(笑)。

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ちょうど倉吉にお住まいで蒜山で活動をされている方の、グリーンリースやスワッグなどの
展示がされていて、ギャラリーの中にいい香りが。
高橋さんがいれてくださったお茶を飲みながら、しばし私たちの新たなプロジェクトの
話を聞いていただくことができました。

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島根のこと、地域で暮らす、ということ、いろんなお話をさせていただきました。
この空間のように、心地よく、皆さんが楽しく過ごして頂けるような場所を作りたいなあ…と
感じました。勉強になる1日だったなあ…。

さて、今日もアトリエ。なかなか晴れてくれなくて洗濯物がかわいそうですが、今日も
よい1日になりますように。

2016/09/14 06:35



お野菜便で、おいしいもの三昧。
おはようございます。

昨日は、週に1度のお野菜便の日。
野菜がたくさんあると、料理が本当に楽しくなります!幸せ!


この日は、同じ出雲市斐川町の玉木農園さんの野菜も入っていました。

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形がユニークなバターナッツかぼちゃで作ったオーブン焼き。
ポタージュにするのが一般的なようですが、皮付きで生のままオイルとスパイスで和えて、カリッと
焼き上げると、中身はねっとり甘くスイーツのようでした。

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残りは、ながせファームさんの中力粉と一緒にマフィンにしてみました!
斐川町の恵みコラボレーションです。

中力粉でマフィンは初めて作りましたが、挽きたての粉だからなのかな、混ぜている時から、
麦の香ばしい香りが漂ってきました。
かぼちゃが甘いかな、と思って、砂糖は半量に。バターも少なめにして、どっしりとした食感の
マフィンができました。おいしかった~。

そして、お野菜便に入っていた栗は、栗ごはんに。ムスメたちのお弁当用です。
ほくほくした栗、おいしそう!急いで皮をむいたので汚くなりましたが…まあ、良しとしよう。

朝から幸せな気持ちになりました。めっちゃ楽しい!

私にとって、地元産の野菜を使って料理をすることは最もテンションが上がることかもしれない。
キッチンに立つたびに郷土愛が深まる、そんな気がします。

皆さまもどうぞ、よい1日を…。


2016/09/09 07:54



NEWお弁当箱。
おはようございます。
雨の朝。でも、さらさらと細かな雨なので、朝の散歩も何となく気持ちが良かったです。


さて、わたくしごとですが、ムスメたちのお弁当箱を買い足しました。
ここのところ自分自身の「お弁当づくり」熱が下がる一方で(夏でしんどかったせいもある)、
「最近弁当、手抜いてるでしょ」と指摘される始末。

秋風が心地よくなるこの季節、お弁当もいっちょ頑張るか!とネジを巻きなおし、自分に喝を
入れる意味でも、お弁当箱を一新しよう!と考えたのです。

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今までは私が独断で選んでいましたが、今回はムスメたちに選ばせました。

ひとりは「目新しくて、機能性があるもの」を選ぶ。保温機能の付いた丼タイプです。
さらに「今日はテストだから途中でお腹が鳴ると困る」ということで、鮭ごはんおにぎりもプラス。

もうひとりは、シンプル&動物ロゴ好き、ということで、白いお弁当箱(クマのイラスト入り)。

形がまったく違うので入る量も異なり、正直入れにくいぞ!
でも、母も新しいお弁当箱を楽しみつつ、日々頑張ろうと思います。

ちなみに今日は鶏つくねハンバーグと、厚揚げと野菜のトマト煮込み。
明日はどんなお弁当にしようかな…こうなると俄然張り切ってしまう性格なので、しばらくは
おかず作りに凝りそうです。

今日もよい1日をお過ごしくださいね。


2016/09/08 08:22



アトリエにお客さま。
こんにちは。

昨日はアトリエにお客さま。
新年度からのプロジェクトに向けて、いろんな方に会ってお話を聞いてもらっています。

今回のお客さまは、以前「くらしの学校」に通っていらっしゃった方。
その頃からお菓子作りの教室にも通っておられ、焼き菓子を差し入れしていただいたりしていて、
昨年の10周年イベントの時には、おふるまいのビクトリアンサンドイッチケーキの製作をお願いしました。

今回も、アトリエにわざわざ雨の中来ていただいたのに、すごいお菓子を頂いてしまいました!

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手作りのブルーベリータルト(ブルーベリーは雲南市産です)にモンブラン!
お菓子作りのレベルが違う…。細かなところにまでこだわっておられて、飾り付けも素敵。

タルトはさくさくしていて、ブルーベリーがぎっしり。
モンブランはお酒が効いていて、少し大人の味わいでした。

家に持ち帰ってムスメと頂きましたが、「こんなのが作れる人がお母さんなんてうらやましい」
というコメントが返ってきました…。


くらしの学校や図書室などの活動をお休みしていますが、この期間にいろいろなジャンルの方に
お会いし、刺激を頂いています。
昨日も、いろいろなお店のお菓子の特徴などをうかがうことができて、島根に暮らすのがますます
楽しくなりました。

「暮らしを楽しむ」と言ってもいろいろな方法があるんだなあ、と思う日々です。


さて、お天気が良くなってきた山陰地方。
良い1日をお過ごしください!

2016/09/06 11:43



ただものだんだん。
おはようございます。
むしむし、暑い朝を迎えています。まだ雨は降っていませんが、これからどうなるのかな…。

さて、週末のことですが、出雲市斐川町で開催されていた軽トラ市「ただものだんだん市」へ
出かけてきました。

「ただもの」は出雲弁で「まいど、いつも」みたいな意味だそうです。
「だんだん」は同じく出雲弁で、「ありがとう」。
どちらもまったく使いませんが(笑)、「ただもの」は初めて聞きました。

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着いたのが12時過ぎていたので、もうほぼどのお店も片づけを始められていました。
10時のオープンの時はすごい人だったみたいです。

峠を過ぎると片づけてまったりしちゃうのが、島根っぽい。

この日のお目当ては「ながせファーム」さん。
お野菜便でもお世話になっていますし、「農家がつくったブルーベリーソース」のラベルデザイン
も担当させていただきました。

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こちらももう野菜がほとんどなかったのですが、ディスプレイを見ると、あーこうして飾って
おられたのだな、と分かりますね。
手づくりの黒板ディスプレイ(軽トラ仕様)、素敵でした。

さつまいもを買ったのですが、「掘りたてだからまだ甘さがのってないので、しばらくおいてから
食べてくださいね」とのこと。
そういうひと言のやりとりがうれしいですね~。昔の八百屋さんはこんな感じだったのかな。

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向かう道中の宍道湖。ヨットやスワンボートが出ていました。

今日からまた1週間。皆さんもどうぞよい1日をお過ごしくださいね。

2016/09/05 05:59



新しくなったivi cafeさんへ。
おはようございます。

今日から9月!9月です~。
今年もあと4ヶ月です。信じられない…。

秋の気配が感じられるようになって、体力も食欲も、少し戻ってきた感じ。
昨日は、松江市八雲町へ移転されて初めて「ivi cafe」さんへ出かけてきました。

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島根町~寺町~馬潟~と、それぞれに素敵なお店でしたが、今回はログハウス!
この道を通るときに、「こんなところにログハウスがあるなあ」と注目していたのですが、
そこがivi cafeさんになるなんて…。

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馬潟は開放感あふれるインテリアでしたが、今回はこじんまりと、あたたかみのあるお店、
といった印象でした。
もちろん、そこかしこに素敵な家具やかわいいアンティークが点在していて、出てくる食器も
ツボなものばかり。

お料理も変わらず、美味しかったです!

オーナーさんとは、子ども同士が同じ学校で同じクラスだったこともあって、会えば必ずお互いの
子どもの話になります。
出会ったころはまだ小学生で小さかったのに、お互いもう高校生。
いやあ、月日の流れるのは早いものですねえ、としみじみ。

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新しいivi cafeさん、アトリエからもずいぶん近くなりました。皆さんぜひ訪れてみてくださいね。


2016/09/01 07:55


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