クレームデクレームさんへ。
おはようございます。

昨日のことですが、パッケージの打ち合わせのため、松江市の洋菓子店
「ラ・クレームデクレーム」さんへ出かけてきました。

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ショーケースに、所狭しとたくさんの種類のケーキが並んでいます。
どれもおいしそう…。

シュークリームはうちの子どもたちも大好物。
クリーム系のケーキは苦手なムスメも、このシュークリームは
「クレームデクレームに行くなら買ってきて!」と言うほど大好きです。

打ち合わせ中もお客さまが絶え間なく、楽しそうにケーキを選んでいらっしゃいました。

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こちらは、お客さまからのリクエストが多くて再販になったという「お味噌メレンゲ」。
島根のお味噌を使い、香ばしさと甘さが絶妙なお菓子です。
食べやすく、年齢を問わず人気のお菓子で、私の周りにもファンが多いんですよ。

クレームデクレームさんのほか、松江城隣の「ふるさと館」でも販売されて
いますので、お出かけの際にはぜひ。

また、発売以来変わらぬ人気の「さんいんおやつクッキー」も、おみやげにぴったり。

松江を訪れる方も春に向けて増えてくると思います。
ぜひぜひ、おいしいおみやげをお持ち帰りくださいね。

クレームデクレームさんをはじめ、山陰地方のおいしいお店や素敵な場所などを
集めた「さんいん散歩」も、参考にしてみてくださいね。


2014/02/28 08:26



本が好き。
おはようございます。

雨の山陰地方です。空気もなんだかもやもやしています…。
お天気が良ければ外で庭仕事でもしたいような気温ですが、あいにくのお天気です。


本が好きです。毎日読みます。月に何冊も買います。

去年、アマゾンで自分が注文した本を数えてみたら、50冊以上ありました。
お店で買うことももちろんあるので、実際にはもっとたくさんの本を買っています。
本貧乏、と言えるかもしれません…。

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ただただ活字を貪り読みたい、というときには、ミステリーをよく読みます。
今野敏さんが好き。「バチスタ」シリーズは、ムスメのリクエストで買ったもの。

それから、レシピ本も増える一方です…作ったものはほんのひとかけらだけど、
買わずにはいられない。増えすぎたので収納場所を変えてみました。

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よく読む雑誌などは、かごに入れて収納しています。
時間のある時にぱらぱらと開いたり、お風呂で読んだりしています。

そして、絵本も好きです。子どもたちが小さい頃はたくさん買いました。
大部分は譲ってしまったのですが、思い入れのある本はどうしても別れがたく、
手元に残しています。

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絵本を「絵」として、家のあちこちに飾っています。
こうしてあらためて見ると、本に囲まれて暮らしているなあ…としみじみ。

ムスメたちも最近は忙しくてなかなかじっくり読書ができないみたいですが、
本を読むことの楽しさ、伝えていきたいなと思っています。


2014/02/27 09:11



撮影とか、取材とか。
おはようございます。

少し春らしくなった昨日。通勤帰りの道でふきのとうを見つけました。
季節のかけらを見つけたようで、うれしくなりました。

さて、先日から少しずつお知らせしていると思うのですが、ただいまとある
冊子の製作、追い込み中です。

お料理のレシピが掲載されるので、実際に調理をしていただき撮影をしたのですが、
撮りきれなかった分を自分たちで作り、撮影をすることに。

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いちごジャムに、ゆず塩。
この季節にいちごジャムを作ったのは初めてでしたが、甘さ抑えめのレシピで
おいしくできました。
スタッフ各自が持ち寄った瓶に詰めて撮影しました。かわいい。

うちは実家の祖父母が露地もののいちごを育てていたので、5月くらいになると
大きさも色もバラバラのいちごをたくさんもらって、ジャムを作っていました。

あの、あまーい何とも言えない香り…幸せな気持ちになりますよね。

「作る」という行為ももちろん楽しいのですが、作ることでふっと思い出される
風景やにおいを感じることも、お料理が楽しい理由なのかもしれません。


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少しずつ形になってきた冊子。あと少しです。

そして、昨日はくらしアトリエを取材していただきました。
顔なじみの方がお相手だったので楽しい時間でしたが、やはり自分たちの活動を
端的に言葉で表現するのは難しいですね…。

ものづくりも撮影されていました。発売が楽しみです。

2014/02/26 07:14



味噌仕込み。
おはようございます。

久々に日差しがあった週末。花粉もそろそろ飛び始めたようで、我が家では
オットに症状が出始めています…大変そうです。

さて、昨日はずっと気になっていた季節の仕事をひとつ。
味噌づくり、材料を買ってずっとほったらかしにしていたのですが、昨日は
時間があったので第一弾を作りました。

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1年目はビニール袋に入れて、ていねいに封をして…と気を遣っていたのですが、
去年からホーローの容器に直接入れています。めんどくさい、というのが一番の
理由です(笑)。

上の方は油断するとすぐカビが生えるので、ラップでしっかり覆って…。
我が家は毎日5人分のお味噌汁を作りますが、けっこうみんなお代わりしたり
するので、お味噌はすぐになくなってしまいます。

今年もあと2回は仕込みたいな、と思っています。おいしくなるといいな。

さて、今週で何と2月が終わります!はやっ!
よい1週間になりますように。


2014/02/24 06:36



今日のお弁当。
おはようございます。

ずーん、と重苦しい朝です…私だけでしょうか。
やはり4年に1度の舞台で100%の実力を発揮するのは難しいものなのですね…。

さ、気を取り直して。

けさはムスメたちのリクエストにこたえて、サンドイッチのお弁当です。

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松江市の「メルシー」さんのピタパンに、ハムとチーズ、人参のラぺサラダに
レタス、そして卵。たっぷり挟んで持たせました。
上手に食べられるかな…。

水筒は先月東京に行ったときに選んで買ったもの。

今年はムーミン生誕100周年だそうですね。
あまりキャラクターは好きではなくて、赤ちゃんの頃から避けてきたのですが、
ミッフィーとムーミン、そしてバーバパパだけはかわいいので選ぶことが
多かった気がします。

ヨーロッパのものは理窟抜きにかわいい!と思えてしまうのはなぜかなあ。
不思議ですね。

2014/02/20 08:17



乾物屋さんへ。
おはようございます。

昨日は、とある用事で出雲市まで。
出雲に行くと必ず立ち寄る乾物屋さん「松ケ枝屋」。昨日も行ってきました。

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昔ながらの店舗をリノベーションしてあり、雰囲気のある内装です。
商品を選ぶ際のポイントがしっかり書いてあって分かりやすい。

いつも買わせていただくのが「削りたて花鰹」。ふわふわで、子どもたちも
「そのまま食べてもめっちゃおいしい」と大好きなかつお節です。

昆布ひとつとっても、いろいろな種類があってわくわくします。
今回は羅臼昆布を買いました。コクのあるおだしがとれるそうです。
いつも使っているものとどう違うのか、比べるのも楽しみ。

商品ラベルの一部を、くらしアトリエがデザインさせていただいています。

昔からある松ケ枝屋さんのロゴをベースに、お店の凛とした雰囲気をそのまま
伝えられるように…とデザインしました。
出雲に出かけられる際には、お立ち寄りくださいね。 HPはこちらです。

さて、今日も寒くなりそうです。
皆さまもどうぞ、よい1日をお過ごしください。


2014/02/19 07:58



雪景色、トトロのトンネル。
おはようございます。

昨日は、アトリエにて打ち合わせと作業。

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まだ、雪がけっこうあります。
水も冷たいし、やっぱりまだ冬真っ盛り、ですね。産直市ではちょこちょこふきのとうを
見かけるのですが、当分先になりそうです。

去年はあまり草刈りができず、夏の終わりから秋にかけては草ぼうぼう、な
アトリエでしたが、えらいもので冬になると雑草はいったんいなくなります。

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夏場は背丈ほどの草が生い茂って、かき分けなければ通れなかった裏の畑への道。
いい感じでトンネルになっていました。

椿や榊の木は常緑樹なので、葉っぱは青々としたまま。トトロに出てきそうな景色です。


年度末に向けて、とある冊子の製作のお仕事をさせていただいています。

昨年から、じわりじわりとコンセプトをまとめながら作り上げているのですが、
これが、なかなか難しい…。

昨日は、何度も印刷をしながら表紙のデザインを考えました。
本編の編集はこれからなので、これから3月にかけて、怒涛の年度末になりそうです。

…しかし来週末はもう3月みたいですね。びっくり。早いな~。

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クレイさんのイベントで作った写真パネルを、棚に飾ってみました。
春から再開する「山の図書室」に向けて、本を持ち寄ったりもしています。

新しい読み物が、けっこうたくさんあります。どうぞ、お楽しみに…。


2014/02/18 09:13



2月も半ば。
おはようございます。

寒い朝。関東を中心に、大雪で大変な被害が出ている地域もありますね。
道路で何日も夜を明かしている方もいらっしゃったり、食料が不足していたり、という
場所もあるようです。
あらためて、自然の強さ、大きさを思い知らされます。

山陰地方でも大雪や大雨など、災害が起こるたびに人間の無力さを痛感し、
でも同時に、人と人とのつながりの大切さを学んだりもします。
とにもかくにも、早く復旧しますように…被害がこれ以上拡大しませんように。


山陰地方はおだやかな週末に。各地でイベントも行われていたようです。
我が家は、少し遅れたバレンタインチョコづくり。

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ムスメたちが作る「友チョコ」、今年はマシュマロポップコーンチョコ。
毎年毎年、膨大な量を作ります…この習慣ってどうなの?と思いつつ。

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簡単にできておいしい。楽しみながら作っていました。

さて、もう2月も半分を過ぎてしまいました。法人のお仕事も年度末に向けて、
忙しくなっています。
あれもこれも…決めなくちゃいけないこともたくさん。
頭の中でぐるぐるしているものたちを、ひとつずつ片付けていかなければ、ですね。
頑張ろう。

皆さまも、よい1週間となりますように。


2014/02/17 08:28



眺めの良い場所へ。
おはようございます。

昨日は取材のお仕事で、雲南市内へ。
午前と午後に取材が分かれていたので、お昼には久しぶりに「菜野花」さんへ
うかがいました。
「菜野花」さんは、自然食品の販売と、マクロビオティックのランチやお弁当の
宅配をされています。

「くらしの学校」では、野菜だけのおせち料理教室でお世話になりました。

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この日のランチは蒸しパンやお野菜のてんぷらなど。
玉ねぎのスープがやさしい味でおいしかった。ごちそうさまでした。

その後、次の取材まで時間があったので、ちょっと足を延ばして三刀屋の「峯寺」まで。
初めて訪れたのですが、お寺の先にバンガローや眺めの良い山小屋があります。

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三刀屋の街が一望できる、贅沢な場所。

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山の手入れも行き届いていて、コーヒーなどがいただける場所もあります。
この日は定休日だったので、コンビニコーヒー片手に「きれいだね~」とうっとり。

鳥の巣箱もあちこちにあって、雑木林にかわいさを添えていました。

峯寺ではいろいろな教室や体験などもさかんにされているようです。
暖かくなったらまた、出かけてみたいなと思いました。


昨日の取材の内容については後日またお知らせしますが、素敵な方々とお話をさせて
いただき、こちらも元気をもらった感じです。

頑張って、いい原稿に仕上げます!

2014/02/13 09:56



冬のお料理。
おはようございます。

寒い日が続く山陰地方。なかなか気温が上がりません。
山あいでは雪もまだたくさんあるようです。

いま、米子市のクレイさんでは大山の「コウボパン小さじいち」さんのイベントが
開催されています。
小さじさんとつながりのある他地域のパン屋さんのパン、オーガニック食材、
そしてもちろん小さじいちさんのパンも、たくさん並んでいました。

雪の大山からパンを運ぶのも大変そうですが、たくさんの方でにぎわっていました!
皆さんもぜひ足をお運びくださいね。


寒い日が続くと、なおさら家のごはんをおいしく!と気合が入ります。
いつの間にかたまった、料理の本たち。

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「暮らし上手」シリーズは、お料理のレシピはもちろんですが、紹介されている
方々が使っている調理器具やうつわなど、見るところがたくさんあって楽しい。

そして、大切にしている保存食の本たち。
もちろん、「ふるさと、ごはん。」も。

毎日のごはんに重宝するこのレシピ冊子は、私たちが活動する島根県雲南市の
郷土料理や、よく採れる野菜などを主に使用した、作りやすいお料理が並んでいます。

いろんなレシピ本を持っていても、よく使うのはごく一部。
「ふるさと、ごはん。」はそういう意味でも自分の中で、とても大切な冊子です。


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お弁当のおかずによく作る、さつま芋とプルーンのレモン煮。
雲南市の道の駅で買った新ものの大豆。五目豆にしようかな、と思っています。

さて、今日は雲南市内で取材のお仕事です。
新たな出会いがとても楽しみ。いいお話が聴けるかな、とわくわくしています。

今日もよい1日になりますように…。


2014/02/12 08:31



オリンピック三昧。
おはようございます。

関東地方も雪の週末となったようですね。
山陰地方も、山沿いを中心に雪が降りましたが、松江市内はけさから雪もようです。

さて、先週から始まったソチオリンピック。連日、夜更かししながら観戦しています。

私は競技もさることながら、楽しみにしていたのが開会式。
毎回、国ごとの個性が表れる美しいパフォーマンスや、入場行進のウエアを見るのが
大好きなのです。

今回はロシアということで、きらびやかな装飾や荘厳な音楽が印象的でした!
ウエアも各国ごとに個性があふれて(バミューダ諸島はバミューダパンツをはいてたりとか、
フランスは背広風のダウンジャケットがおしゃれだったりとか)、楽しみました。

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何年か前、実家の親がロシアに旅行に行った際にプレゼントしてもらったマトリョーシカ。
今回、スノーボードの会場に巨大なかわいいマトリョーシカがいましたね。
ああいう遊び心も、いいなーと思ってしまいます。

あと、アメリカのスノーボードのウエアは毎回、めっちゃかわいくて「普段着に欲しい」と
思ってしまいます。
今回のウエアはパッチワーク風のかわいい生地でした。皆さんもハーフパイプの競技の際に
ぜひ、チェックしてみてください。

以上、ソチの感想でした(笑)。
今後も頑張って応援したいと思います。

週末届いたファイヤーキングのマグカップ。
最近部屋にカラフルなものが欲しくて、色のあるものを選びました。

ポップな色合いで、コーヒーもよく合います。遠い異国で誰かが大切に使っていたであろう
こうした「古いモノ」たち、大切に使っていこうと思います。

さて、今日からまた1週間。
寒いけど、気持ちは晴れやかに、楽しく過ごせますように。




2014/02/10 09:03



イベント終了しました。ありがとうございました。
おはようございます。

1月24日(金)~2月5日(水)の間に開催されました「くらしと、つくるのお店 in 'tis clay」
昨日をもちまして無事、終了いたしました。

お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。

期間中、お店にいることはほとんどなかったのですが、納品にうかがった際に
商品を手に取ってくださっているのを見かけて、嬉しくなりました。

今後は、4月後半に再オープン予定の「くらしと、つくるのお店」に向けて
準備を進めていきたいと思っています。

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はたひよどりの「くらしと、つくるのお店」では、イベントで取り扱った
商品のほか、山陰各地のうつわ、木の食器、おいしいモノなどもご紹介します。

どうぞよろしくお願いいたします。

2014/02/06 08:53



「くらしと、つくるのお店」イベント、本日までです。
おはようございます。
立春の昨日はあちこちで雪が降ったようですが、山陰の平野部でもうっすら積もっています。

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昨日の、松江城のようす…吹雪いていました。
こんな日は、家でぬくぬくと…。毎年恒例となった、鳥取県智頭町の「かきもち」を
ストーブの上で焼いています。


さて、イベント「くらしと、つくるのお店 in 'tis clay」、本日までとなりました。

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お近くにお出かけの方はぜひ、米子市の生活雑貨店・クレイさんへお立ち寄りくださいね。


2014/02/05 09:25



今日の山陰は雪もよう。
おはようございます。

山陰地方、今日は朝から雪もよう。
松江市内も、細かい雪が降ってきています。今日は積もるんでしょうか。

本当ならアトリエでスタッフ会議、の予定だったのですが、雪が積もり始めると
こわいので、延期となりました。

あと2日となったクレイさんでのイベント。

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多くの方にお越しいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

週末に、フラワーリースも1つ追加納品しています。スタッフが頑張って作ってくれました。
今回はグリーンが基調のやさしい色合いになっています。

次はいつ製作するか分からない状況なので、興味のある方はお早めに…。


さて、先週のことですが、とあるお仕事でお料理の撮影を行いました。
内容はまた後日お知らせできると思いますが、ビシビシと刺激を受けて、
さっそく家にある材料で作ったものたち。

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輪っかにしたゆずを積み上げて、お砂糖と焼酎でひたした「ゆずリキュール」。
お酒はまったく飲めませんが、見てるだけでかわいい。

そして、いただきもののレモンで「レモン塩」も作りました。
お料理やお鍋など、いろいろに応用できるらしいので、こちらも楽しみです。

なんとなくレモンはさっぱりしているから夏に食べるもの、というイメージが
ありましたが、今の時期、産直などで多く見かけるようになり、冬が旬なんだな、と
最近知りました。

はちみつ漬けにしてホットレモン、も寒い夜にいいな…。
旬を食べる幸せをかみしめつつ、お料理楽しんでいます。


2014/02/04 08:50



イベント、あと3日となりました。
おはようございます。

イベント「くらしと、つくるのお店 in 'tis clay」もあと3日となりました。

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長きにわたってお世話になっているクレイさんに感謝です。

私たちが活動する「はたひよどり」のことをもっと知っていただきたい、そして、
私たちのものづくりをもっとたくさんの方に見ていただきたい、という思いから
始まったこのイベント。
1人でも多くの方に、興味を持っていただけたら嬉しく思います。

はたひよどりでの活動、「山の図書室」や「くらしと、つくるのお店」は
4月後半からのスタートとなる予定です。

山の中のちいさなお店にもぜひ、いらしてくださいね。

さて、あっという間に2月になってしまいました。
今週も、楽しいことがたくさんありますように。


2014/02/03 07:39



週末、大人のおやつセット。
おはようございます。

昨日は雲南市内で撮影のお仕事。楽しい時間でした!

さて、米子市のクレイさんで開催中の「くらしと、つくるのお店 in 'tis clay」、
週末限定の「大人のおやつセット」が土日に登場です。

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今回は前回とはお菓子の種類が変わっていますよ。
ビスコッティも入っています。コーヒーとのセットとなっていますので、
週末のおやつタイムにぜひ。

そして、オリジナルの鍋つかみも追加させていただきます。

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いろんな柄を今回もご用意しました。

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お好みでお選びくださいね。皆さまのお越しをお待ちしています。


2014/02/01 07:18


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