おはようございます。
今日はひとつ、お知らせです。
島根県斐川町。出雲平野が広がるこの土地は、トマト作りが盛んです。
トマトを加工したケチャップも、特産品のひとつ。
そのケチャップを使って作るお料理レシピの冊子デザイン・撮影を、
くらしアトリエが担当させていただきました。

今回、レシピ冊子を作らせていただいたのは、斐川町の「太陽の里」さんが作る
「贅沢ケチャップ」。
すべて斐川の素材を使い、もちろん無添加。
こっくりとコクがあり、トマトの甘みと酸味が生きている、おいしいケチャップです。
今回は、「おいしいけど、卵料理に使うくらいしか思いつかない」という声があり、
もっと幅広くいろんなお料理に使えることを伝えたい、という思いから、
レシピ冊子を作ることになりました。
レシピ監修は、「ふるさと、ごはん。」のときと同じ、「ナチュラルフーズまめや」さん。

レシピは、忙しいお母さんに短時間ごはんを作っていただけるよう、
どのお料理も20分くらいまでで調理が出来るようになっています。
実際に、ケチャップを作っておられる皆さんと試食会を重ねられたそう。
手間ひまをかけたおいしいケチャップだからこそ、簡単に深い味わいの
お料理になるんだなあ、と、私たちも試食をさせていただいて実感しました。

スパゲッティナポリタン…のように見える一品は、実は切干大根。
こんな風に、工夫いっぱいのレシピがたくさん、掲載されています。
意外なお料理もあって、試すのが楽しくなりますよ。

撮影は、ちょっと南欧風を意識して。
ケチャップの濃いおいしさが伝わるよう、あしらいにも工夫をしました。
今までのくらしアトリエとはちょっと違った写真になったかもしれません。
ただいま、松江市の一畑百貨店にて、このレシピ冊子がついたケチャップを
販売されています。

レシピは、小さくてかわいいサイズ。
今回が初めてのレシピ冊子つきの販売となっていて、9月17日(木)までの開催。
今後はどういう形でお目見えするのか、未定です。
いつでも買えるものではありませんので、お近くにお越しの際は、
ぜひお立ち寄りくださいね。